Gänsebraten an Bord

3.5 Stunden
Gänsebraten an Bord

Termine

13. November 2020

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Abfahrtszeit
Abfahrtsort
Dresden
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Preis

49,00 €
20,00 €

Service an Bord

  • 3-Gänge-Menü

 

Gans neu bei uns! Am 13.11.2020 haben Sie erstmalig die Möglichkeit, an Bord eines unserer Schiffe leckeren Gänsebraten zu essen. Ob eine verspätete Martinsgans oder die erste Weihnachtsgans – eingebettet in ein perfekt abgestimmtes 3-Gänge-Menü servieren wir unseren Gästen einen weihnachtlichen Vorgeschmack. Die Fahrt startet um 19:00 Uhr. Drei Stunden lang haben Sie Zeit, sich auf den Winter einstimmen zu lassen. Dabei genießen Sie Ihr Abendessen bei besten Aussichten auf die abendliche Flusslandschaft.

 

Das Menü

 

  • Gedeck am Tisch

Walnussbrot | Speck-Zwiebelbrot | Rosmarinbrot
Gänseschmalz | Butter mit fleur de sel

  • Wildterrine

pochierte Wildfleischfarce | Wildpreiselbeeren | Waldorf-Selleriesalat

  • Gänsebraten

Brustfleisch I Rotkohl | Bratapfel I Dörrzwetschke I Salbeistroh I Kartoffelkloß
Rosmarin-Balsamico Jus

 

Vegetarische Alternative…

  • Rote Beete Ravioli

Frischkäse | getrüffelter Kartoffelstampf | nussbraune Butter | Shiso Kresse

  • Eierlikör Mousse

eingekochte Schattenmorellen | süßer Knusperchip

 

 

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